참죽(참중)나무와 가죽(가중)나무 구분법
1. 참죽나무에는 꼭대기 잎(頂葉)이 없다. 경상도에서 가죽나물이나 가죽자반 해 먹는 게 참죽 순이다.
참죽나무
2. 가죽나무에는 꼭대기 잎(頂葉)이 있다. 경상도에서는 참죽을 가죽이라 부르고, 가죽을 백가죽이라고 한다. 백가죽 순으로는 나물을 해먹지 않는다.
가죽나무
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